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2005年9月15日 (木)

2005年9月15日(木)


今日のお話は「おひつ(お櫃)」
一般的には炊いたご飯を入れる木製の桶のことをいう。
なぜ木製なのかというと、木が余分な水分を吸収して
ご飯のべたつきを防いでくれるのだそうです。
近頃では電子レンジで加熱もOKなセラミックス製なんて
のもあるらしい。
そもそも櫃とは蓋が上に開く大形の箱の事をいう。

《岩櫃山》
その名の通り、岩で出来た櫃のような山。
ちょいと近くまで仕事で行ってきました。
昔はこの地に岩櫃城なる城があり、難攻不落の要塞と
謳われ、真田氏の上州方面への進出には欠かせない
拠点であったそうな。


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